TITLE: 桃園美食-南門肉羹
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/06/14/2008 11:00:24 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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那天在龜山冰果室跟散呷狼 聊到桃園好吃的東西，他有提到南門市場入口轉角以前有家炒麵很好吃，現在"好像"移到後面二、三間後了！
開玩笑，我可是滿月後就在南門市場打滾的，可說是有半個主場優勢的，千萬不能被他先搶去頭香了~
即使下雨，一樣要出任務，從中山路的路口，轉角是南門花店，就是現在燈亮亮那裡~
我記得這家店以前叫[南門肉羹]，這是遷移後的店面，以前在轉角的攤位，生意是好到爆，移過來雖失去他路邊攤的感覺，但美味依舊，因為老闆娘一樣在，只是不知道她有沒有認得我小時候的樣子~
一樣點了我的最愛，豬血腸湯、炒麵~上一張圖有寫到價位，不禁感嘆~豬血腸湯我從$30吃到變$50、炒麵我從$20吃到變$30，物價雖貴、美食一樣不能少
一定要來證明一下我是從小吃到的大，一看這就是熟客菜單~這絕對不是炒麵！這是「米粉麵」~炒米粉+炒麵各半，你可以吃到炒麵的Q順，也可以吃到炒米粉的爽脆，上一張圖有罐辣椒醬油，散呷狼、阿展、四媽你們一定要來吃，這個粉辣，辣的鹹香鹹香的，不像有這些麵店醃的不辣，這辣的配炒麵剛好！這炒麵為什麼好吃呢？我覺的是因為它的魯肉醬汁是它的精華，我覺的是有鍋老魯，才能使這美味一直流傳，肥瘦肉做的醬汁，不會水水的，有一些些的綢綢、甜甜的~搭起來才是絕紗呀！
我愛豬血腸湯，豬血腸湯有分大腸小腸，而價錢都一樣，我都會點「豬血大腸湯」，但今天我很早就來了，老闆娘說大腸還沒爛，建議我改吃小腸~
你算，豬血只有大角而以，它的腸子份量真的很夠，多到你可以拿個醬油小碟子來沾著當小菜吃，這碗湯我覺的它的精華在湯頭的沙茶香、酸菜香、韭菜香，豬血、腸子好吃外，我們還是一定會喝湯的嘛，沙茶把整個味提的很香，酸菜又瞬間解膩，韭菜搭在湯裡又有源源不絕的滋味，這也是絕妙呀！(這家店叫南門肉羹也不是沒道理，它的肉羹也很好吃，沙茶也是它的重點，喜歡吃沙茶的可以來試試~)
對了，因為它在市場邊，所以早上很早就開始，五、六點就有吧！到中午過後一、二點應該有，每週二公休！
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