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2009/01/22

[媽媽好手藝]手作馬蹄糕

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TITLE: [媽媽好手藝]手作馬蹄糕
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/01/21/2009 05:00:03 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:
又是一個...太皇太后看完冰冰好料後的下午,今日馬上有好吃的美食
▼今日為您上的菜是
「香酥馬蹄糕

▼等我看到它時,已成這付德行了,無法一一詳述........(快上菜啦!煩~)

▼裹上「秘密武器」酥皮漿粉

▼熱油中游泳幾下

▼就有好吃的馬蹄糕了~

▼比起外面的馬蹄糕,真的是真材實料~第一口
椰漿的香味先入鼻,再吃一下,咬到馬蹄(馬萁)..好好吃,再來馬蹄粉自己調的,那種札實的感覺~~~好幸福

▼過年過節時也來一道~簡單又美好的好料理吧!


※延伸閱讀
中天電視台討論區
98/01/20(二)十二生肖開運旺旺年菜「馬」到成功V.S「羊羊」得意【林美慧V.S莊寶華】

莊寶華老師
「馬」到成功─香酥馬蹄糕

材料:
主材料:
馬蹄2斤、馬蹄粉2兩、太白粉2大匙、白糖半斤、椰漿1罐、清水1斤
粉漿:
低筋麵粉1斤、泡打粉1小碗、吉士粉2大匙、太白粉適量、水適量、沙拉油少許

作法:
1. 馬蹄粉加太白粉和揶漿拌勻備用。
2. 馬蹄裝在塑膠袋內敲碎,加入白糖和水煮滾,趁熱沖入剛剛拌好的粉漿中,迅速攪拌後。倒入模型中入蒸20-30分,放涼切塊
3. 太白粉加入吉士粉、低筋麵粉、泡打粉和水、沙拉油拌勻成粉漿
馬蹄糕沾粉漿入鍋150度油炸製金黃酥脆即可。

做人嘸通博~兔子凌請吃陶板屋

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TITLE: 做人嘸通博~兔子凌請吃陶板屋
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/01/21/2009 04:43:52 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:
A店的妹妹~兔子凌,這陣子心血來潮去學開車,剛學的時很認真...(大家都嘛這樣),可是要考之時...她卻信心滿滿????我本著勸人向善從良,不要亂花錢的心態之下,要她好好考照~A店長說,若考過了要請她吃一個好吃的佳樂蛋糕~沒想到這小朋友很嗆地說她一定過~我們反堵她說要是沒過如何~~~於是....「沒過我就請B店長吃東西,隨便他挑」.....................哇!這是不天上掉下來的禮物嗎?

於是她考前幾天,各種美食參考選項,不斷在她耳邊建議~~哈哈哈~

所以我們來到了陶板屋


▼什麼東西最好吃?......免錢的東西最好吃啦!拿人手短吃人嘴軟,我還是乖乖地寫篇遊記吧!

▼這個前菜大家都還蠻愛的,烤杏鮑菇

▼我的沙拉還蠻好吃的,裡面有燻鮭魚、蝦子、生菜...外面是拌有哇沙米的沙拉!好吃!

▼他們的沙拉就有一點..........小孩子...就酸酸甜甜的,有水果...........個人覺的普普

▼湯品來了~還是我的最好喝,竹生牛腩湯~

▼送上桑椹醋汁,中間綿綿的是冰沙,我還以為是半透明的果實咧~~可無限續杯,我喝了三杯...杯子都流汗了....如果是桑椹酒會更棒!

▼烤飯糰,我點了櫻花蝦培根飯.......選錯了,我怕櫻花蝦的腥味~他們的RICE BALL還不錯吃~看她得意的咧

▼大伙舉杯慶祝一下第一次考照就成功的人~~(A~~湘君還沒考呀......但我相信未來她一定一次就過了)

▼主菜來了,不愛吃肉的兔子傻眼了,但我點的牛排很好嫩很好吃,可沾和風紅酒醬、黑胡椒醬,但事實上沾雞腿的味噌醬最好吃(記得跟服務生要)

▼吃完之時,我的盤裡浮現「WIN 2」字樣,莫非二月初她再考之時,又是打牙祭.....

▼酒足飯飽,來些飲料和甜點吧!甜點是唯一大家都稱讚的吧!我的芋頭紫米、湘君的起司蛋糕、兔子凌的紅豆奶酪,心怡的梅子酒釀凍

▼好啦!小朋友乖~~有考過時大家再一起聚餐吧!祝大家新年快樂!


更多詳細大圖在小江的相簿

[朝陽同學會]政寬&玲蓉的米妮寶寶

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TITLE: [朝陽同學會]政寬&玲蓉的米妮寶寶
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/01/21/2009 04:42:55 PM
PRIMARY CATEGORY: 我的同學會
STATUS: publish
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BODY:
「我的米妮寶寶今天上午來報到了」01/04 13:00 的簡訊來報喜了~
上次和玲蓉連絡之時就聽她說有喜了,預產期就在年前~
約了天下午就去看她,之前的電話聯絡中都有感覺到她初為人母的喜悅,但也多了那份新手爸媽的惶恐和疑問,能跟她分享就儘說囉!但最直接的還是面對面的經驗交流最讚了!準備了些小禮物給她~希望小寶貝能健康、快樂的長大


您看~二位人妻都已成人母了~但就是多了份殷殷期盼的心情!


更多詳細大圖在小江的相簿

2009/01/21

大熊PK大支文

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TITLE: 大熊PK大支文
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/01/20/2009 11:54:04 PM
PRIMARY CATEGORY: 單車世界敗家誌
STATUS: publish
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BODY:
超久沒出發照的真相了~

看看這個陣式,其實是人手一個拆車工具,待會等著看好戲,看完戲直接來拆車

結果不出我們所料,大支文慘敗~大熊獲得車架一支

現在開始殺肉來賣,意者請PM大熊

難得的好天氣~聊到好晚才走!

2009/01/10

[媽媽好手藝]~尾牙特製EEDDLDS巧克力

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TITLE: [媽媽好手藝]~尾牙特製EEDDLDS巧克力
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/01/09/2009 11:06:05 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:
等不及阿威100張小朋友傳說的公路車,我先來開箱我的公路車好了

純白色的塗裝,超精密1k編織車架,流著法國的血統
全車應配super record、跑第零racing 0
目前給它的暱稱叫"白色巧克力"

















▼靚車!看到我都口水直流了

▼同場加映,白色粗壯版DAHON III

▼明晚尾牙特別演出

▼感謝女王的巧手

▼各種顆粒美味,盡藏其中,明天吃了就知道

▼謝謝EEDDLDS的各位伙伴們,2008吃喝玩樂豐收的一年,希望大家09年能有更新的突破唷!

2009/01/07

[媽媽好手藝]~薄荷巧克力

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TITLE: [媽媽好手藝]~薄荷巧克力
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/01/06/2009 03:06:02 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:
今天苓葦和萱葇來家裡玩,心怡在午睡過後即為他們準備做巧克力囉!之前有簡單試做一次,小孩很開心,今天特別準備黑巧克力、白巧克力、薄荷巧克力~和新的模型來做!


▼今天有買新的模型


▼和新的口味


▼香濃巧克力,加上米果、杏仁片、核桃
猶如如吃到金莎+夢雪力+咬豬肉+可可歐~~


▼變化型,大理石紋..(雖然很多人想要大理石紋carbon曲柄...可以先吃吃大理石紋巧克力解癮)



▼今天三色合一


▼怎麼有屁股巧克力??


▼是愛心型啦!


▼來個大愛心吧!


▼最後心花怒放~給各位天天心花朵朵開~

2009/01/03

YA草莓~連打嗝都是草莓味

TITLE: YA草莓~連打嗝都是草莓味
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/01/02/2009 11:17:39 PM
PRIMARY CATEGORY: 小妞小頨生活誌
STATUS: publish
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BODY:
連日來的低溫,今天終於回溫了~頂著大好的天氣,早上散甲狼、玲瓏真的騎車出發,威爺、二爺、TACO去4+2挑戰雪霸,但大家很有默契地實行我們的
YA草莓協運計劃 (假日的[72]快速道路,在進大湖前還真的小塞一下)

▼第一站:雪霸國家公園管理處,在使用老梗↑↑↓↓←→←→BA之後,呼叫出隱藏人物韓爹、大熊、利貝佳、小娟、GARY、阿宏家、阿濱家~第一集合點拍照後出發



▼第二集合點:大湖酒莊,記得斜對面有公有的停車場不用錢唷!經典地標大草莓一定要來大合照一下!放行三十分鐘再各自行往下一集合點



▼當然不忘加碼EEDD啦!草莓肉乾、草莓香腸、酥炸草莓、草莓牛奶、巧克力草莓、草莓紅豆餅、超級好吃的臭豆腐


▼看到沒有,這酥炸草莓真是好吃呀!害我忍不住多拍一些真相~(大湖酒莊旁草莓館前)


▼第三站:吳家溫泉草莓園,我真的有預約唷!吳老闆真的很熱心,他的園已經預約滿了,但也是有說會替我安排,於是找了小吳、老吳,又去了他們吳家另一甲園地讓我們採。
那太空包的草莓我很想買回家,這樣子就有一整季的草莓可以吃~還有住高樓大廈的草莓,雖然還在等轉運,但這些土匪快等不住了~雖然今年的草莓還沒長的很大,但經我們一番人實驗,並沒有在草莓園口吐白沫,而且老闆還到比土匪還可怕的一群人,還是很細心地為我們服務,真的很值得推薦他們家的草莓,不會太大馬路邊,老闆人也不錯!~還可拗很多東西!~噓




▼採到都天黑了~這群匪幹真可怕


▼第四站:山水居,真是巧~前年跟同梯來採草莓時,在地人帶我們來吃一家好吃的餐廳;今年號召YA草莓,也請人介紹,自己也網路查過,沒想到峰迴路轉時,我才發現原來是同一家餐廳,可見這間在地多有名呀!先吃再說,老闆七菜一湯的來三桌
七菜一湯2000元(7~10人)
白斬土雞、梅菜扣肉、刈包、草莓豬柳、草莓香腸(客家豆腐)、草莓鮮魚、客家小炒(草莓蝦球)、炒野菜、酸菜白肉湯、水果


▼很有特色的菜單,是黑膠唱片的背面,既然來到曾來的地方!拗了盤青菜,又有水果酒無限暢飲,整個奇懞子超好的~陽金雙娟今日沒輒車,但在輒飯,由我們的小娟三桶飯獲勝!


▼愉快的時光總是短暫的~今天連打嗝都是草莓味唷!


個人大圖、其他圖片請點2009-01-02YA草莓協運

後記:今天的行程只有小半天而以,汶水老街、豆腐街都沒去,其實那裡的雪霸國家公園管理處湖光山色的,應該很好玩,還有泰安溫泉風景區、草莓館都沒好好去逛逛,聽說馬拉邦山、勝興車站都在附近,以後的變化形路線應該還有的玩!