媽媽好手藝~葡萄奶酥土司

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TITLE: 媽媽好手藝~葡萄奶酥土司
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/10/23/2008 03:28:48 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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在成為幸福的小白鼠後，我積極養大我的老鼠會，那天給欣怡、郁敏試吃一小塊後，欣怡非常捧場地請我再準備一個，此時此刻他們已該啃光了吧~但我還是要還原真相！

▼用麵粉、鮮奶、乳瑪琳、乳酪、黑糖製成麵糰，待發醱後，趕快鋪上椰香奶酥、有機葡萄乾



▼我超愛葡萄乾的~鋪的滿滿滿的



▼趕快捲好放進去烤



▼再次介紹這有機葡萄乾，真的超大顆，比一般葡萄乾大上二、三倍



▼純天然方式製成，現在都買來做葡萄乾、或給小孩當零食



▼加油~它在烤了



▼這是試驗品A，已被我家的大老鼠(我爸及二隻小鬼)給吃光了，這個頗成功的




▼再來試驗品B，由於A的上層顏色不夠，還刷上蛋黃增色，但好像拌的不是很勻，又醱的不是夠大，所以很擔心是不是失敗品！




▼好家在，裡面很札實，口感"應該"不差吧！因為我一塊也沒吃到，只能吃掉下來的葡萄乾



▼依客訂要求，要烤的酥酥的~好香唷！(流口水~~~)





麻煩大家當一下我家的白老鼠吧！有什麼需要改進的要跟我說唷！






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COMMENT:
AUTHOR: 散甲狼
DATE:2008/10/23/2008 11:16:04 PM
IP: 123.204.79.151
下次記得要留一份給我喔
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COMMENT:
AUTHOR: 玉米
DATE:2008/10/24/2008 05:22:45 PM
IP: 192.192.250.239
那天欣怡說老問有特製一份要給我，才剛接過手，就覺得「哇..好重哦！一定很紮實、很多科」

我覺得第一天吃的那次，整個非常非常的好吃，葡萄和椰香奶酥都很好吃，整個料非常的豐富。外皮堅硬的程度也剛剛好。

第二天欣怡帶來的，我覺得因為第一天是一大個，第二天是一片，
所以口感有點不一樣 (哈！當然是第一天的好吃啦！)
如果要當產品銷售的話，那一片可能還要再厚一點，不然過一陣子就會餓了....呵


然後，我發現第一天的麵包好像比較紮實一點，比較有嚼勁，
不知道是不是吃整個的關係....
...愈想我的肚子愈餓了啦.....


老闆~~麵包店可以開始裝潢囉！

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COMMENT:
AUTHOR: 小江
DATE:2008/10/24/2008 09:40:21 PM
IP: 123.195.134.89
EMAIL: cfvictor@gmail.com
第一次的算是試做，我也海派地切"角塊"給你(因為想給你當早餐，怕你吃不飽.....沒想到欣怡還是堅持要烤可頌給你)

欣怡也想分享給全辦公室的人吃時，我的老婆心怡她就有點緊張了，烤第一個還ok，烤第二個時就又想改進，東加西加...有時自己手工的東西就是如此....稍稍一點比例、火候有差異就差很多了，當天我又要均分給辦公室的人.....只好切成一片片...

SORRY囉~把你們拖入我的白老鼠會了~
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