媽媽好手藝~可樂餅

[推到Plurk]

--------
TITLE: 媽媽好手藝~可樂餅
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/09/19/2009 09:48:24 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
-----
BODY:
今天小芯拔的朋友說，去阿展飯糰那要等個一小時，連去戀戀冰棧買碗冰也要等四十分鐘~Orz...
他還說~「食尚玩家都追隨你們的腳步....」這句話聽起來好有壓力，最近都沒什麼更新進度......
只有在我的藝文農場裡墮落........


繼續餵豬~~~




▼媽媽好手藝~可樂餅，昨天做馬鈴薯沙拉，結果馬鈴薯用太多了，心怡就再買一點絞肉，看了食譜後馬上變化出可樂餅~


▼先用蛋汁洗洗澡


▼再穿上麵包粉的外衣


▼跳下海去....啊是下鍋去~~因為馬鈴薯是熟的，所以炸一下很快就好了~


▼哇~我彷彿是看到了日本節目在介紹可樂餅了


▼一糰一糰的，先搶一個再說


▼沾上麵包粉炸出來的表皮很酥脆


▼但麵包粉有帶一點椰子粉的味道，所以還是要沾一些醬來吃~心怡做的含肉量很少，她說匠子才像日式的可樂餅~~不過，我還是愛吃肉餅吧？不過心怡帶點碎洋蔥、實實在在的馬鈴薯及少許的紋肉，就是自家的一道小菜囉！