媽媽好手藝~涼筍+綠竹筍稀飯

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今年似乎春雨來的慢，所以讓綠的筍出的慢也減產，當然到了吃筍子的季節又沒看到竹筍，的確令人捶心肝........於是打了電話拗eric大哥，過了幾天後接到eric嫂親送來的現摘竹筍.....好幸福呀！

[密技]在煮綠竹筍時，放一些米，可以讓筍子不會有苦味，而且讓筍子更甜，這招試了幾次不錯用，今天用拿到早上現摘的竹筍，一不做二不休，直接做成綠竹筍清粥如何！

▼果然今早現摘的竹筍自然發出又香又甜的味道，而底下的筍湯清粥更是一絕，自然香甜，保證回味無窮