媽媽好手藝~砂鍋魚頭

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TITLE: 媽媽好手藝~砂鍋魚頭
AUTHOR: cfvictor
DATE:2009/04/01/2009 10:48:21 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:

300k才剛回來隔天，「慶。功。宴~~~~~~~~~~~」三個字還沒說完，八德團週一就已經慶完了~~~太殘念了
而且居然選在阿威和我週一都要上課的日子，分明是不把我們藝文團放在眼裡 >.<~~~~~~~~~~(其實我上完課21:30時，想打給水電工看還有沒有酒喝，無奈那天晚上好冷唷！)

只好請謝梅詩(寫美食)＋蕭曄文(宵夜文)來懲罰他們啦！

所以我今天來幫阿威舉辦個人慶功宴~砂鍋魚頭

▼還記得阿威那天釣的草魚嗎?碩大肥美的魚頭，就等著阿威300k回來補一補啦

▼魚頭要炸的深色一點，最後煮起來的顏色才會漂亮

▼紅辣椒鍋底爆香；蒜青起鍋前灑上

▼香菇、蝦米、蒜白~另外加上勾董贊助的豬肉絲下去爆炒

▼佐上一點~木耳、紅蘿蔔

▼還有鍋底竹蔬菜　今天選了一顆山東大白菜

▼今天自己鮮炸的鳥蛋　芋頭

▼炸豆腐（自己炸的，要炸的外酥內軟～久煮不爛又會吸湯汁）

▼還有新坡砂鍋魚頭店告訴我們，砂鍋魚頭就是要蛋酥啦！也當然是自己炸的啦

▼要滿滿一臉盆唷！

▼還要放一些小孩子喜歡吃的魚板、魚餃還有從日本帶回來的大魚板！

▼配上一點新鮮菇類~

▼還有坐太空艙的豆皮

▼今天就等著．．．．．．．．．．．．．阿威下班囉

▼不過看到滿桌的備料我都流口水了


滴

答

滴

答

..........................終於過了午後到了傍晚，就是我午睡夢醒時分，我夢到了砂鍋魚頭全被阿威吃完了，我卻沒吃到！~~(驚！)



▼還好，牠還在！還在鍋裡滾跳跳的，炒好的料很香，搭上濃郁的湯底，波滋波滋地滾動著！


▼女王用心排盤！好吃的炸豆腐~


▼雖然排那麼美也沒用~待會有二隻大怪獸要來吃了！



▼還有一盤沒有真相的炒米粉，太好吃了，米粉被吃完剩下料....才拍真相


今天真的很拼..............我跟阿威拼命的吃！這一鍋真的被我們二個給吃完了！原本有拍一張阿威和一個空空的鍋子，但不知道為什麼不見了~~真的~~~超讚的~！

▼飯後水果


▼300k八德團第三勇腳佛心贊助花蓮薯一包~可是我跟阿威吃太撐了~今天沒辦法去週二夜騎了


▼週四又低溫特報~~~若我還在忙沒去騎的話，就週末放在我店裡給大家吃~~順便看看遺跡吧！


▼疑~~~靈光乍現！還有半顆~~~你看，有人在急call女王了！

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COMMENT:
AUTHOR: 惠
DATE:2009/11/06/2009 02:35:27 PM
IP: 118.161.68.210
好~~~讚的一鍋~真好ㄟ 但還滿費功夫的
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