Victor的私房小菜

2008/11/25

[彰化美食]阿本羊肉爐

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TITLE: [彰化美食]阿本羊肉爐
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/11/25/2008 11:54:14 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:
來到了彰化，想要吃羊肉時，很多人都會去溪湖吃，身為彰化女婿，自然也吃了好幾次，但吃好吃的羊肉真的要跑溪湖嗎？其實彰化市就有一家好吃的羊肉！

▼在南興國小再過去一點，有家叫「阿本羊肉爐」

▼店內不外乎是羊肉爐+全羊大餐~很多店是如此吧！

▼也是因為生意很好，食材不斷地補上，所以吃到的都是非常新鮮的！

▼它是在彰化市中山路一段88號(河堤邊)

▼今天點了半酒的羊肉爐+瘦肉+皮肉+骨仔肉+肋排肉

▼來到這種店，先來碗好吃的麵線唷！

▼之前不太會在羊肉爐店點菜，跟朋友在外面吃時，從到到尾點了一遍的全羊大餐，其實吃到最後，吃那些肉臟都差不多，還是我丈人會點，點了空心菜羊肉、薑絲炒皮肉，來到羊肉爐店，就是要吃肉嘛！好吃！

▼這一道一定要推一下！三杯羊腳！羊腳通常我愛點，但都是加在湯裡煮，煮到最後像豬腳那樣啃！但這裡的羊腳居然是炒三杯的，令人非常意外外餘，一嚐之下讓我有全新感受，炒三杯的香味加上腳蹄筋的香Q，讚啦！

▼奇怪！明明就是羊肉爐店，為何每桌都必點一道像菜脯蛋的東西，不管了~我們家也有點！

▼一吃之下~OH MY GOD！我吃過蝦仁炒蛋、蚵仔炒蛋、吻仔魚蛋、蜂蛹蛋是~~~~它居然是「羊腦髓蛋」，有別於別家用燙的之餘外，羊腦髓加上九層塔香蛋，吃起來不腥不羶，綿綿化化，小朋友也很愛！

▼讓我嚐嚐它的湯！以前喝到好喝的羊肉爐湯，是有一股很舒服的中藥味，加上濃郁的高湯味！這裡的湯~沒有很直接的中藥味，反而是清清的，但很順、很順地讓你想倒抽一口氣來回味！喝到底有嗆著酒香味！這種沒遇見過的好滋味！真是味蕾上的一大舒服！

▼白蘿蔔加嫩肉，這裡的肉、皮、骨，皆燉的軟嫩而彈牙唷！肉感一級棒！

▼喝大湯就一定要來嘴一下！骨仔肉和必啦骨肉~一樣的軟嫩~好幸福唷！

▼喝湯吃肉，一定要介紹最佳男配角，豆腐乳沾醬！一般豆腐乳沾醬是偏黃色的，或者是辣味豆腐乳醬，我告訴你，這一味吃下去你會上癮！因為它是「陳年豆腐乳醬」，那種陳陳的香，醇醇的甘，是一般的豆腐乳醬帶不出來的啦！

以前為了好吃的羊肉爐，就會跑溪湖、岡山的，但在彰化市內就有好吃的羊肉爐，比較近唷！朋友們想要吃羊肉爐，下次我一定介紹「阿本羊肉爐」

三顧茅廬~展董賣滷味

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TITLE: 三顧茅廬~展董賣滷味
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/11/25/2008 10:40:38 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:
展董最近翹課翹很凶(僅次於小江&豆豆)...聽他他小舅子開了滷味店，相信以展董的實力，一定是有插乾股做苦工，今晚大隊人馬騎完車後要去壓境了，我奉女王之命，先去買宵夜回去孝敬她了！位於寶山街小吃攤的一級戰區，開了一間美美的加盟名店~三顧茅廬

▼找不到的請找google map 幫忙

▼燈光好氣氛佳，不時也有客人在排隊

▼開門迎接的是搶錢夫婦~阿展&展嫂~我不是早餐才買過阿展飯糰 google map 嗎？怎麼宵夜滷味也看的到你們~不過看他們笑的燦爛~再來捧場是應當的啦！

▼客倌~今天要來點什麼呀！三樣20元唷！(我挾~我挾~我挾~我挾~我挾~就是要爆量)

▼就是要讓展董東忙忙~~

▼再西忙忙........

▼今天滿百再送二十唷！(我再挾~挾~挾)

▼接下來開動囉！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~嗯~好吃！

(為什麼沒有圖~~~~~~~吼~~~~~地圖都給你了不會去買來吃就看的到了).................擦嘴ing

2008/11/21

土炮自製駐車架~只要$50元、5分鐘完工

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TITLE: 土炮自製駐車架~只要$50元、5分鐘完工
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/11/21/2008 03:15:18 PM
PRIMARY CATEGORY: 單車世界敗家誌
STATUS: publish
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BODY:
自從我的黑老貂完工後，家中就多了車，而且陸續還有美規貂、五速貂正以緩慢的進度整理中，有次在單車道老貂區的某篇文章中看到有大大用塑膠水管做出了駐車架，心想這成本應該很便宜而且不難吧，我自己之前也土炮用棧板做出一個停車架，，我決定要再來來土炮一番~(小弟為不專業人士，許多名詞、術語皆為不專業土炮稱呼)

▼我的老貂後叉是螺絲的，不是快拆的，量了後面的寬度有13公分(二支後叉間寬度，因為螺絲也是要被水管吃進去)

▼測量一下水管與L型彎管接合時，會吃掉多少接合處，恩~2CM~OK

▼既然是土炮，又是第一次做，東西都在測量而以，自己用鋸子鋸一鋸吧！(買水管時騎摩托車去的，長長的一支請老闆切三段，看到他那支專用的剪刀，按二三下就切斷了~超快的)

▼東西備齊啦(半吋水管)！底部水管13+2+2=17CM*2支 15CM*4支 8CM*2支 (土炮切法，誤差真大) L型彎管*6 T型接管*2 水管膠水、鋸子、捲尺

▼指揮艇組合！~很簡單吧！先試裝好OK後再上膠水就OK囉！

▼它真的站的起來，超感動的！

▼翻轉吧！後輪~

結語：

1.市售A字型駐車架、直立型維修架大約都$250~$450之間，用水管做真的很便宜(有點違背小惡魔精神)

2.我自己手工切，長度抓的不是很準，重做二次，前後也約20分鐘，要是量好，買水管時請老闆切(或者跟他借工具自己切)，回家組裝、上膠，應該也不用5分鐘吧！

3.有快拆的後輪，相信再把L管那修一下，挖個小洞應該也可以可裝上去，但長度記得要算好...(只可惜我的大車借人了~不能測給大家看)

4.中間T字接管，因展開成90度，實際裝上後我覺的重心有點後傾會不穩，故可按照我之前看到貂友的裝法，重心比較穩

▼使用方法，先接上後輪(水管很韌，手扳一下即可上去)~手震傷眼

▼輕輕地從椅墊那把車子"提起來，駐車架自己就會站好啦！

▼KUSO一下，這是09'最新款不專業攜帶式駐車架，往上一下拉你就可以帶著走了！(原創阿展 )(記得加上固定的東西，不然騎一騎會掉→我用DAHON束腳反光帶XD)，假以時日也許會有人發明後貨架兼腳突的)

同步發表於小江01部落格

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COMMENT:
AUTHOR: 寶老師
DATE:2008/03/21/2009 10:53:11 AM
IP: 118.169.63.96
EMAIL: momo_621103@yahoo.com.tw
哈哈最近開始騎單車，不過我們算是"單車通勤族"啦！
不過最近的壯舉是騎著我沒有變速的淑女菜籃車到淡水喔！呵呵~
有空也來逛逛我的blog吧！很高興認識你
http://tw.myblog.yahoo.com/momo_621103/article?mid=5173&prev=5176&next=5172
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2008/11/20

[媽媽好手藝]咖哩粉絲美味蟹煲

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TITLE: [媽媽好手藝]咖哩粉絲美味蟹煲
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/11/20/2008 05:14:29 PM
PRIMARY CATEGORY: 美食享樂誌
STATUS: publish
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BODY:
老婆說，取這個文章抬頭好像在看海綿寶寶，話說海綿寶寶唯一的專長就是做美味蟹堡，今晚的主菜就是它了

喔～

是誰住在深海的大鳳梨裡

海綿寶寶

方方黃黃伸縮自如

海綿寶寶

如果四處探顯示你的願望

海綿寶寶

那就敲敲甲板讓大魚開路

海綿寶寶

海綿寶寶哈哈..

是誰住在深海的大鳳梨裡

海綿寶寶

方方黃黃伸縮自如

海綿寶寶

如果四處探顯示你的願望

海綿寶寶

那就敲敲甲板讓大魚開路

海綿寶寶

準備...海綿寶寶

海綿寶寶哈哈..

媽媽好手藝上菜了~全出現這道菜要拜[食全食美]李梅仙老師所賜，做法可以參考

▼大廚：太皇太后...就是我媽二廚：女王...就是我老婆，圖中女主角

▼哇！今天出大菜了唷！把我家的砂鍋挖出來

▼今晚的開鍋文~香~香~香

▼四隻螃蟹+一隻小妞

▼咖理粉絲美味蟹煲~沒有大白菜(太貴了~)用洋蔥反而很甜，沒有五花肉用香菇更健康~湯汁甜而不綢，讚！超下飯，煮麵來拌也超讚的！這就是我的老媽最厲害的地方，運用經年累月的廚藝，名師一點就通，就會變出她的好菜唷！

2008/11/17

中正藝文夜騎團週年慶~阿忠羊肉爐！

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TITLE: 中正藝文夜騎團週年慶~阿忠羊肉爐！
AUTHOR: cfvictor
DATE:2008/11/17/2008 11:04:06 PM
PRIMARY CATEGORY: 單車世界敗家誌
STATUS: publish
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BODY:
11/13是藝文版的開張日，11/15是首航日~

短短的一年間，我從我的小T3開始，從買車時認識小馬，試騎忠義路後，一舉參加週四夜騎團，桃園各路段試騎，到各經典名勝探訪，一路上不管何時何地，都在召集喇低賽的好朋友們，雖然偶爾我翹課翹太凶，但一回神時，總又多了許多伙伴，會一起吃飯、唱歌、烤肉、打球，好比學生時代社團的革命情感，在步入社會工作之餘，又重拾人間的溫暖！所以在週年慶之時，我們必奉行我們的共同目標、宗旨~EEDDLDS吃吃喝喝喇低賽啦！

▼老闆，先來個全羊大餐大滿貫啦！

▼羊肉爐，湯頭第一重要，它是清燉中藥的湯，味道令人非常舒服，清瘦、三層肉滿滿的，還有羊骨、羊腳(極品)，而且不會太油，讚！

全羊大餐還算蠻豐富的，各種菜色都吃的到，菜量適中，因為MOMO分不清楚羊佛、羊腰，所以沒有每道菜都拍上真相(事實上是一上桌就搶光了)，火鍋料基本配五盤，多的要再加點(有點不足)，但麵線吃到飽好吃又讚！